Depuis ses débuts modestes, la brasserie Kasteeltje a su se forger une réputation éclatante grâce à la qualité exceptionnelle de ses bières artisanales. En 2025, nous plongeons dans l’histoire passionnante d’une famille et d’un art qui aura su s’adapter aux défis, aux innovations et aux tendances contemporaines, tissant des liens indéfectibles avec le territoire et les produits locaux. Préparez-vous à découvrir comment cette brasserie belge a su maintenir vivante une tradition millénaire tout en embrassant les évolutions de notre époque.
Les débuts de la brasserie Kasteeltje : navigation à travers le temps
La saga de la brasserie Kasteeltje commence au 19ème siècle avec le fondateur, Amandus Van Honsebrouck. En 1865, son fils Emile prend les rênes de l’établissement situé à Werken, en Belgique. Cependant, la brasserie prend une nouvelle tournure au cours du 20ème siècle, éprouvée par les guerres et les défis économiques. En 1900, Emile décide de quitter sa ville natale pour établir la brasserie Sint-Jozef à Ingelmunster, un choix stratégique qui marque le début d’une aventure familiale qui perdure.
