Ein Besuch in Belgien bedeutet, in das Herz einer reichen und vielfältigen Kultur einzutauchen, in der Gastronomie und Bier im Vordergrund stehen. Zu den vielen Brauereien, die das Land berühmt machen, gehört die Brauerei Saint BernardusDas in Watou ansässige Unternehmen zeichnet sich durch sein Engagement für Tradition und Qualität aus. Dieser Reiseführer lädt Sie ein, diese familiengeführte Craft-Brauerei, ihre faszinierende Geschichte, ihre Craft-Biere und das Know-how der dort arbeitenden Brauer zu entdecken. Folgen Sie uns auf dieser Geschmacksreise durch ein Paradies für Bierliebhaber.
Die belgische Biertradition
Belgien gilt oft als Geburtsort des Craft Beer in Europa. Die Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen spiegelt das einzigartige Know-how wider, das über Jahrhunderte von Familienbrauereien erworben wurde, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Diese Brauereien sind in jahrhundertealten Traditionen verankert und heben die von ihren Vorfahren geerbten Braumethoden hervor. Dort Brauerei Saint Bernardus ist ein perfektes Beispiel für diesen Reichtum.
Die von Bierliebhabern gegründete Brauerei folgt nicht nur aktuellen Trends. Es basiert auf der Brauereibräuche traditionelle Arten, ihre Getränke zuzubereiten. Die Braumeister mit ihrer Erfahrung verwenden hochwertige Zutaten, um eine Garantie zu geben authentischer Geschmack und reichhaltige Aromen.
Eine Familienbrauerei
Dort Brauerei Saint Bernardus hat seinen Ursprung in der Abtei Sint-Sixtus, die für ihre außergewöhnliche Produktion bekannt ist. Obwohl die Brauerei nicht streng trappistisch geprägt ist, war sie von 1946 bis 1992 eng mit der Abtei verbunden und konnte in dieser Zeit den Namen Saint Bernardus führen. Diese Zusammenarbeit hat dazu beigetragen, einen guten Ruf aufzubauen und hochwertige Biere herzustellen.
Seit 1998 wird die Brauerei von Hans Depypere übernommen, gefolgt von seiner Tochter Julie Depypere, die es geschafft hat, das Erbe zu bewahren und gleichzeitig einen Hauch von Innovation einzubringen. Ihre Bemühungen haben es der Brauerei ermöglicht, zu einem Maßstab im Bereich Craft-Biere zu werden.
Das Erlebnis der Brauerei Saint Bernardus
Besuchen Sie die Brauerei Saint Bernardus ist viel mehr als nur eine Brauereiführung. Es ist ein Eintauchen in die Welt der Craft-Biere. Die Brauerei bietet seit Kurzem ein neues Besuchererlebnis an, das die bisherigen Führungen ersetzt. In diesem interaktiven Setting können Besucher die Geschichte der Brauerei in ihrem eigenen Tempo erkunden.
Entdecken Sie während des Besuchs die Geheimnisse von Brauer-Know-how und erleben Sie die verschiedenen Phasen des Brauprozesses. Es erwartet Sie eine faszinierende Reise, die die Grundzutaten hervorhebt, von Malz bis Hopfen, einschließlich Wasser, ein grundlegendes Element, das oft vergessen wird. Um das perfekte Bier zu erhalten, zählt jedes Detail, und die Brauer von Saint Bernardus sind sich dessen voll und ganz bewusst.
Craft-Beer-Verkostung
Der Besuch endet zwangsläufig mit einer Verkostung der berühmten Biere der Brauerei. Bierliebhaber werden die verschiedenen angebotenen Sorten zu schätzen wissen, die von leichten Lagerbieren bis hin zu vollmundigen Brauntönen reichen und sich alle durch ein Bier auszeichnen authentischer Geschmack und zarte Aromen. Jedes Bier erzählt eine Geschichte, eine Begegnung zwischen dem Know-how der Vorfahren und der heutigen Innovation.
Dort Brauerei Saint Bernardus ist bestrebt, Biere zu produzieren, die nicht nur die belgische Tradition respektieren, sondern auch Teil der Moderne sind. Dadurch entstehen Kooperationen mit anderen Brauereien und einzigartige kulinarische Erlebnisse.
Die symbolträchtigen Biere von Saint Bernardus
Lassen Sie uns nun über das Wesentliche der Brauerei sprechen. Jedes von Saint Bernardus produzierte Bier ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit. Hier sind einige der bekanntesten Biere:
| Biername | Art | Beschreibung |
|---|---|---|
| Heiliger Bernardus um 12 | Quadrupel-Bier | Ein reichhaltiges Bier mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade. |
| Sankt Bernardus Prior 8 | Dubbelbier | Ein Malzgeschmack, ergänzt durch Fruchtaromen und eine leichte Bitterkeit. |
| Sankt Bernardus Wit | Weißbier | Ein frisches und leichtes Bier, verfeinert mit Orangenschale und Koriander. |
| Heiliger Bernhard Pater 6 | Blondes Bier | Ziemlich leicht, mit blumigen Noten und einem leicht süßlichen Geschmack. |
Warum sollten Sie sich für die Brasserie Saint Bernardus entscheiden?
Wählen Sie die Brauerei Saint Bernardus Bei Ihrer Bierverkostung gehen Sie auf Nummer sicher. Die Brauerei vereint Tradition und Innovation und garantiert Ihnen ein einzigartiges Erlebnis. Egal, ob Sie ein erfahrener Bierliebhaber oder ein Neuling sind, der die Bierkultur erkunden möchte, unter ihren Kreationen werden Sie fündig.
Darüber hinaus macht die herrliche Umgebung von Watou mit seinen malerischen Landschaften den Besuch noch angenehmer. Die Brauerei ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern ein wahrer Biertempel, in dem Sie gesellige Momente genießen und dabei Qualitätsgetränke probieren können.
Watou, ein Dorf im Herzen des Vergnügens
Watou ist eine kleine Stadt in Westflandern, nahe der belgischen Grenze. Dieses Dorf ist für seine charmanten Straßen und seine einladende Atmosphäre bekannt. Zusätzlich zu den Brauerei Saint BernardusWatou ist auch der ideale Ausgangspunkt für die Erkundung anderer Brauereien und Sehenswürdigkeiten in der Umgebung. Bierkultur ist allgegenwärtig und kommt in unterschiedlichen Formen vor, vom Bierfest bis zum gastronomischen Event.
Auch die belgische Gastronomie steht im Rampenlicht, mit traditionellen Gerichten, die Ihre Bierverkostungen perfekt begleiten. Verpassen Sie nicht, die lokalen Spezialitäten zu probieren, darunter Muscheln und Pommes oder die Flämischer Eintopf, die die Aromen lokaler Produkte perfekt kombinieren.
Veranstaltungen und Festivals in Watou
Watou ist nicht nur ein ruhiges Dorf, es ist auch lebendig und bietet das ganze Jahr über zahlreiche Veranstaltungen. Viele Festivals sind eine Hommage an die Bierkultur und ziehen Besucher aus ganz Belgien und darüber hinaus an. Diese Anlässe sind ideal, um Craft-Biere verschiedener Brauereien zu entdecken und die leidenschaftlichen Brauer hinter diesen Kreationen kennenzulernen.
Im Sommer ist das Watou Beer Festival ein unverzichtbares Ereignis. Besucher können lokale Biere probieren und dabei Live-Musik und verschiedene Unterhaltungsangebote genießen. Es ist auch eine Gelegenheit, lokale Kunsthandwerker und lokale Produkte zu entdecken und so ein umfassendes Erlebnis in die regionale Kultur zu schaffen.
Tipps für einen gelungenen Besuch
Wenn Sie planen, die zu besuchen Brauerei Saint Bernardus, hier sind einige Tipps, um das Beste aus Ihrer Erfahrung zu machen:
- Buchen Sie im Voraus : Die Plätze für Führungen können besonders in der Ferienzeit schnell ausgebucht sein.
- Nehmen Sie an der Verkostung teil : Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die verschiedenen angebotenen Biere zu probieren.
- Erkunden Sie die Umgebung : Nehmen Sie sich Zeit, Watou und die anderen Brauereien in der Umgebung zu entdecken.
- Probieren Sie die lokale Küche : Kombinieren Sie Ihre Biere mit authentischen Gerichten aus der Region.
FAQs
Wie sind die Besuchszeiten der Brauerei Saint Bernardus?
Die Besichtigungen finden von Mittwoch bis Sonntag von 10:00 bis 16:00 Uhr statt. Erwachsene zahlen 17 € (Geschenk inklusive), Kinder im Alter von 6 bis 12 Jahren zahlen 10 € und Kinder unter 6 Jahren haben freien Eintritt.
Ist es möglich, Biere der Brasserie Saint Bernardus vor Ort zu probieren?
Ja, die Brauerei bietet bei Besichtigungen Verkostungen an, sodass Sie die Vielfalt ihrer Biere in vollen Zügen genießen können.
Ist Watou von anderen belgischen Großstädten aus leicht zu erreichen?
Ja, Watou verfügt über eine gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel und ist daher ein leicht erreichbarer Ort für einen Tagesausflug von Städten wie Brügge oder Ypern aus.
Welche Biersorten gibt es in der Brasserie Saint Bernardus?
Die Brauerei bietet eine Vielzahl von Bieren an, von Lagerbieren über Braunbiere bis hin zu Weißbieren und Frühlingsbieren.
Werden in Watou das ganze Jahr über Veranstaltungen organisiert?
Ja, in Watou finden mehrere kulinarische Veranstaltungen und Bierfestivals statt, die Besucher und Bierliebhaber aus ganz Europa anziehen.
